🌴التفصيل والمكونات الغذائية 🌴
يُعرف الفقع بأنه "اللحم النباتي" نظرًا لبنيته وقيمته الغذائية الشبيهة باللحوم، وهو يحتوي على:
- بروتين عالي: مصدر ممتاز للبروتينات النباتية والأحماض الأمينية الأساسية لبناء العضلات.
- ألياف غذائية: تساعد في دعم وتسهيل عملية الهضم وتقليل الإمساك.
- معادن أساسية: غني بالحديد، الكالسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.
- فيتامينات ومضادات أكسدة: يحتوي على فيتامين ج (C) وفيتامين د، إلى جانب مركبات قوية لمحاربة الجذور الحرة.
- دهون منخفضة: يتميز بخلوه الكلي من الكوليسترول وانخفاض الدهون بشكل كبير.
( فقع سوري )